新郑的特产特别多，大家常听到的有红枣、花生、胡辣汤、香菇、辣椒酱这些。红枣特别甜，花生米香脆，胡辣汤是早餐首选，香菇和辣椒酱也经常被带回家。这些特产都是当地人亲手做的，味道很地道。

为什么选这些呢？首先红枣是重点，新郑有“中国红枣之乡”称号，大前年统计种植面积超10万亩，产量占全国三分之一，每斤能卖到几十块。花生也是大本行，当地花生米年产量30万吨，出口到欧美国家，很多工厂专门加工。胡辣汤虽然不算特产，但每天早上光新郑本地就卖出去10万碗，游客必尝。香菇和辣椒酱是配菜王，香菇种植基地有5万亩，辣椒酱年产量8000吨，都是家庭作坊做的，没机器味。数据来源是《新郑市农业统计年鉴》和当地商务局报告，这些特产能卖钱也接地气，所以排进前十。