寻甸的特产主要是汽锅鸡和豌豆粉两种。汽锅鸡用汽锅蒸着吃汤特别鲜肉嫩；豌豆粉是本地人常吃的酸辣粉，配着饵块吃特别香。这两种东西在当地的餐馆和集市都能买到，游客带回去当纪念品挺合适。

为啥说寻甸就这两种特产呢？首先得看历史传承。汽锅鸡是明清时期传过来的老吃法，现在全县养鸡场有200多家，年产量超500万只，说明这道菜一直火。豌豆粉更厉害，用的豌豆是本地种，全县年产1.2万亩，大前年光豌豆粉销量就突破800万公斤。再说说为啥这两种东西能当特产。汽锅鸡用蒸汽闷着不沾锅，肉不柴汤不腻，现在连昆明大酒店都供不应求。豌豆粉更接地气，早上配饵块中午配米线，当地人顿顿都能吃上，游客来了不尝尝就亏了。数据证明这两种特产确实有代表性，汽锅鸡占全县餐饮业利润的35%，豌豆粉占农产品出口额的28%。所以答案就是这两种啦。