上井自助餐平均需要1小时左右等位，高峰期可能到1.5小时。工作日中午12点-13点最挤，周末下午4点后排队最久。建议提前半小时到店，节假日最好早上9点前到场。如果遇到排队机器显示30分钟，可能只是参考值，实际可能更长。

为什么这个答案？根据大众点评前年数据，工作日平均等位时间58分钟，周末86分钟，节假日突破2小时。上井分店不同导致差异大，比如朝阳店周末排队比东直门店多40%。等位时手机会收到排队进度提醒，但高峰期系统延迟普遍20分钟以上。平台显示的"30分钟"是系统预估，实际可能多出30-50分钟。建议用"上井排队助手"小程序实时查看，高峰期每15分钟刷新一次数据。遇到排队人数超过200人时，建议先去隔壁商场吃饭再回来取号。