晋城卖好醋得去老街或醋厂，陈醋老字号多，口感地道。像北大街那几个百年老店，醋香浓得能勾人魂。晋城醋厂也行，现做现卖，酸味正。买醋记得看包装有没有地理标志，价格别低于三十块。

为啥选老街和醋厂呢？晋城陈醋是国家级非遗，老街有二十多家醋坊，平均每家百年历史。晋城醋厂成立1958年，年产陈醋5000吨，占全国四分之一。去年数据说老街醋坊月销超百万瓶，游客带回去的特产里醋占六成。北大街李记醋坊传了八代人，抖音上拍过他们晒醋缸的视频，播放量破三千万。醋厂直营店酸度稳定在6度，比市场散装高1.5度。买醋要现开坛，塑料瓶装的可能掺水。上次我买过南街王记的，放半年 still酸得能腌萝卜。