晋城特产得去老市场或老字号买正合适，像陈醋、核桃、卫辉粉条这些，晋城老陈醋厂买陈醋正合适，那家厂子成立一百多年了，陈醋产量占全国四分之一。羊肚菌在凤城市场买最保险，那地方每天有三百多摊位卖菌子，新鲜得能尝出土腥味。

为啥得这么买呢？晋城特产讲究原产地认证，陈醋厂直接从本地高粱基地收粮，省了中间商赚差价，价格比超市低两成。数据说话，大前年晋城农产品年交易额突破80亿，其中陈醋占23亿，羊肚菌出口量全国前三。老字号店铺像北大街的“德盛源”粉条铺，开了四十年，每天现扯粉条，买回去煮着吃绝对有嚼劲。市场里还有手艺人现场做核桃酥，现烤现卖不掺假。不过要注意时间，早上十点到下午三点是赶集高峰期，这时候买特产能砍价。提醒，别信景区门口的摊子，假货多，认准带“晋城特产”地理标志的包装才靠谱。