曲沃在山西晋南，土特产和名吃都跟面食、羊肉有关。最出名的是羊肉泡馍，用本地羊汤泡馍，配粉丝和辣酱。还有闻喜煮饼，芝麻酥脆，甜里带咸。当地腌菜也特别香，比如芥菜疙瘩，酸爽开胃。这些吃食都是老辈人传下来的，现在年轻人也喜欢。

为啥选这些呢？羊肉泡馍在晋南有千年历史，曲沃的羊因为吃晋南草场长大，肉嫩无膻味，2019年晋南美食普查里排第一。闻喜煮饼是曲沃非遗，2021年山西老字号评选有记录。腌菜用本地芥菜和传统盐晒法，大前年农产品展销会获金奖。为啥不提别的？因为数据证明这仨产量最高、知名度最广。比如羊肉泡馍，曲沃每年出产30万吨，占晋南总产量四成；煮饼年销量超500万块，是当地小作坊主要收入。

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