要买水果月饼得先看水果新鲜度，像荔枝、龙眼、芒果这些当季水果月饼最好吃。馅料比例要选五五分，果肉多糖水少才不腻。包装盒别光看颜值，要看生产日期和保质期，七天内吃的现拆的最好。吃前记得看有没有添加剂，比如红曲米、柠檬酸这些健康料优先选。

因为当季水果水分足口感脆甜，反季的可能干涩发硬。比如前年广州月饼协会数据显示，当季水果月饼复购率比非当季高42%。五五分馅料组合能让果肉占比50%，糖水30%其他10%，刚好平衡酸甜度。生产日期近的月饼水分保持更好，拆开包装能闻到明显果香。添加剂少的产品保质期短但更健康，像某老字号品牌用的红曲米让产品保质期延长3天，但添加剂种类减少2/3。要买就买当季的像荔枝龙眼这些现在正是时候，别贪便宜买过季的。