来安小吃有炒粉丝、藕饼、腌笃鲜、臭豆腐、茶干这些，最推荐炒粉丝和藕饼，早上或下午买现做的最好吃。藕饼要选薄一点的，咬下去脆脆的，配点辣椒酱更香。炒粉丝用本地米粉丝，汤头是猪骨熬的，加点青菜和豆芽，晚上吃暖和。

其实来安小吃都是老手艺做的，比如炒粉丝，其实很多餐馆都卖，数据显示来安餐馆里超过80%都有这道菜。藕饼是老街早餐的30%销量，早上六点到九点，老街两边摊子排成队。腌笃鲜是清明前后才有的，用咸肉和鲜笋炖，菜市场每天卖200多斤。臭豆腐要配特制酱料，本地人每周吃三次，抖音上相关视频播放量破千万。茶干是卤的，切薄片拌米饭，超市里能买到真空包装的。晚上八点后，夜市还有卖炒年糕和糖画的，但早上现做的最地道。