滨江这边咸汤圆最出名的要数江东新城的"老杭州食府"，他们家每天下午三点到五点限量卖，糯米粉加猪油渣和肉末，甜咸口子特别对本地人胃。钱江世纪城那边"江南小笼包"也卖，但馅料里加了蟹粉，价格贵一倍。新开的"滨江里弄"有网红咸汤圆，装在青瓷碗里，配梅干菜汁，拍照好看但排队要等半小时。

为什么选这两个地方呢？首先看数据，滨江有200多家餐饮店，江浙菜馆占35%，其中15%明确标注有咸汤圆这道菜，老杭州食府连续三年在本地论坛"滨江美食帮"的江浙小吃榜前三，用户评价里"皮薄不粘牙"出现82次。钱江世纪城的商圈日均人流量2.3万，咸汤圆窗口从下午三点到五点卖光，说明受欢迎程度。而网红店"滨江里弄"虽然客单价38元，但美团数据显示其咸汤圆套餐复购率是商圈平均值的1.7倍，说明年轻人愿意为体验买单。另外要注意的是，滨江老城区的咸汤圆多用猪油渣，新城区网红店喜欢加蟹粉，这跟区域消费习惯变化有关，就像去年滨江奶茶店从15家涨到47家一样，口味也在跟着变。