椰子粉泡水好处主要有三点，第一补充能量，第二帮助消化，第三缓解疲劳。椰子粉是椰肉磨成的粉，椰肉本身热量高，泡水后能快速释放糖分和电解质，比如早上空腹喝能顶饿，运动后喝能补充水分和糖分。而且椰子粉带点甜味，喝起来不苦，适合不喜欢喝苦味饮料的人。不过要注意水温，用温水泡开最好，别用开水烫，不然营养会泡没了。

椰子粉泡水好处多，因为椰子粉膳食纤维含量高，每100克有5克，能促进肠道蠕动，比如某大学大前年研究显示，每天喝两次能改善肠道健康。而且椰子粉含钾多，每100克有600毫克，比香蕉还高，运动后喝能补充电解质，某机构数据说运动后喝椰子粉的人恢复时间缩短30%。不过要注意水温，用温水泡开最好，别用开水烫，不然营养会泡没了。其实椰子粉泡水还能辅助控糖，因为椰子糖分是低升糖指数，适合血糖高的人少量喝。但喝的时候别加太多糖，不然就白保留了椰子粉的好处了。