两斤龙虾一般养2-3年能吃，具体看品种和环境。像河蟹这种常见的，1.5年能长到1斤，再养1-1.5年才到两斤。温度高、喂得好能快几个月。

养这么大的龙虾得看水温跟喂食量。龙虾每年能长四到五次，但每次只长个头。两斤的个头得从半斤开始算，每长半斤要八到十个月。比如广东那边养得快，水温能达到28度以上，饲料又是专门配的，所以能省半年时间。数据说普通养殖场两斤河蟹要养28个月，但野生的得三年多。密度太低的话，龙虾会互相打斗，长得更慢。饲料不够的话，个头卡在1.5斤就停了，就像饿着的人长不高一样。所以得保证每平方米养三只，饲料占龙虾体重的5%。要是突然换大水缸，龙虾会紧张，三天内不吃饭，这期间少长两厘米。