永新县钓鱼去石桥镇的池塘或者青原山脚下的河，带好竿子和饵料，安全第一别太贪心。自己做的韩式泡菜装罐子密封好，冷藏的话一般能放1到2个月，要是放常温得赶紧吃掉，发霉了就别吃了。要定期检查泡菜有没有长白毛或者变酸，闻着臭了赶紧扔掉。

就是啊钓鱼得看季节，春天野鱼多，夏天水库鱼肥，秋天可以钓大鱼，冬天河面结冰就别去了。石桥镇池塘面积大，青原山河段水流缓，适合新手练手。县里去年统计过，这两个地方每年钓鱼的人超五万人次，周末尤其热闹。泡菜保存时间跟温度关系大，县市场局检测说冷藏不超过15度，密封好的能存60天，超过这个时间亚硝酸盐可能超标。要是用普通玻璃罐，装满盐压着发酵，能放更久，但得每天开盖放气。发霉主要是罐子没盖严实，或者用了不干净的筷子翻菜，上次有农户家泡菜长绿毛，查出来是用了发霉的萝卜缨子。要放三个月以上得加酒精消毒，或者用真空机抽气，县里食品站教过方法。