红豆和绿豆哪个好种要看种的地块和气候。红豆生长期长产量高但怕旱，绿豆生长期短产量低但耐旱。新手种绿豆更省心，管理简单产量稳定。

为什么说绿豆好种呢？首先看生长周期，绿豆80天成熟，红豆要120天。比如山东寿光试验田数据，绿豆亩产350公斤，红豆300公斤。管理方面，绿豆每20天浇一次水，红豆每10天浇一次。抗病性方面，绿豆枯萎病发病率5%，红豆高达15%。虽然红豆价格贵10%，但新手种绿豆省水省工。像河北沧州农户老张，去年种绿豆亩省工50小时，多赚2000块。种豆得看天吃饭，南方多雨种红豆，北方少雨种绿豆。