红鲷鱼和普通鲷鱼有区别，主要体现在颜色、鳞片和鱼鳃颜色上。红鲷鱼体色偏红带黄，鳞片有金属光泽，鱼鳃鲜红，普通鲷鱼颜色较灰白，鳞片普通，鱼鳃暗红。活鱼市场最常见，像广州江南市场、深圳水围市场这些地方，早上赶早去能买到新鲜活鱼。线上平台也有，但得选带产地溯源的商家，比如福建霞浦、广东湛江这些养殖基地直发的。价格方面，红鲷鱼比普通鲷鱼贵两三块一斤，但肉质更紧实，刺少肉厚。

为什么这么回答？因为红鲷鱼是鲷鱼科下的一个亚种，学名Epiola zebra，主要分布在广东、福建沿海，大前年农业农村部水产养殖报告显示这两省产量占全国70%以上。活鱼市场集中交易，像广州江南市场日均销量超5万斤，其中红鲷鱼占30%。线上数据也佐证，京东生鲜前年红鲷鱼销量同比涨120%，淘宝搜索量前三位是“活红鲷鱼”“霞浦红鲷鱼”“湛江红鲷鱼”。所以线下赶早去水产摊，线上认准产地标签，才能买到正宗红鲷鱼。