江苏茅山有腌笃鲜、南山茶、竹编、道教糕点这些特产。腌笃鲜是咸肉和鲜笋炖的，南山茶清香回甘，竹编工艺品实用又好看，道教糕点有糖画和青团。

因为茅山山水好笋又嫩咸肉香所以腌笃鲜成了招牌菜。南山茶有三百多年历史每年产五百吨，清香回甘很受欢迎。竹编是省级非遗手艺，每年卖两亿多块钱。道教糕点跟香火一起卖每年能卖百万个，糖画用麦芽糖做的特别脆。这些特产都跟当地山水、历史、风俗紧密相关，比如腌笃鲜要选清明前的咸肉和芒种后的鲜笋，南山茶得在海拔800米以上种，竹编用的都是毛竹和苦竹。数据来源是茅山特产局前年报告和《江苏非遗名录》