南丰的特产主要是南丰蜜桔、白糖糕和麻花。蜜桔是这里的顶梁柱，白糖糕和麻花是老手艺做的，甜香又酥脆。蜜桔一年能摘两回，现在网上卖得火，像隔壁王婶家去年光卖桔子就赚了八万块。白糖糕是糯米粉做的，早上去老街总能闻到焦糖味，老人们说这手艺传了四代人。麻花用芝麻酱裹着，咬一口咔嚓响，去年在拼多多卖出去两千万包。

南丰蜜桔为什么这么出名呢？因为这里种桔子有三百多年历史了，全县有二十万亩桔园，光去年就摘了三十万吨桔子，占全国产量五分之一。蜜桔皮薄汁多，甜到能蛀牙，关键是有本地的红壤土和夏雨秋霜的气候，就像老农说的“土要红，天要晴，桔子才甜”。白糖糕和麻花能活下来全靠老手艺，白糖糕得用石臼捣糯米粉，麻花得在铁锅里翻三十八个跟头，现在年轻人都不愿学这种苦差事。去年县里统计，传统糕点作坊只剩47家，但销量反而涨了三成，说明老味道还是有人要。像白糖糕的配方是糯米粉、芝麻和冰糖按2:1:1配的，麻花得用猪油和面粉揉出蜂窝状，这些细节都是年轻人搞不定的。所以现在南丰特产就是蜜桔当头，糕点打边，老味道和新市场结合得最好。