纯牛奶和核桃奶比的话，纯牛奶更实在。纯牛奶蛋白质含量高，钙也足，喝起来也简单。核桃奶里加了核桃粉和糖，虽然味道香，但糖分多，营养被稀释了。纯牛奶适合日常补钙，核桃奶偶尔喝喝就行。

纯牛奶蛋白质含量每100毫升有3.2克，钙含量有120毫克，都是核桃奶的三倍以上。核桃奶虽然含有不饱和脂肪酸，但每100毫升糖分高达10克，接近世卫组织建议的每日摄入上限。纯牛奶是牛奶原汁原味，核桃奶得看配料表，要是加了植脂末或香精就更不划算。比如超市里某品牌核桃奶，蛋白质只有1.5克，还加了20克糖，喝多了容易胖。纯牛奶搭配核桃一起吃更好，既补钙又补脑，但核桃奶单独喝不如纯牛奶实在。