经常吃鸡精危害大，说白了就是盐分高、添加剂多、可能伤身体。比如炒菜放多了鸡精，相当于吃盐又加料，长期吃容易血压高；里面含的谷氨酸钠和防腐剂，吃多了喉咙痛、肠胃堵，甚至可能影响肝脏代谢。

为啥是这个理儿呢？首先鸡精里钠含量是普通盐的10倍多，中国居民膳食指南说每天钠不能超5克，一包鸡精就够半天的量了。比如一包10克鸡精含钠3.2克，炒菜时放两包，一天盐分就超标了。其次谷氨酸钠过量会刺激唾液腺，导致口干舌燥，日本研究显示每天吃鸡精超15克的人，喉咙不适概率涨了23%。还有防腐剂苯甲酸钠，国家规定每公斤食品最多5克，但鸡精为了保鲜可能接近上限，长期吃会积累在肝肾里。更别提有些劣质鸡精用香精勾兑，吃多了容易头晕脑胀。说个冷知识，鸡精里添加的鸡粉其实成本比鸡精低，商家用香精冒充的，你买的可能是"假鸡精"。