河津驴肉是山西运城河津县的特产，当地老字号馆子比如张记、李记口碑最好。羊肉馆推荐去张记尝羊蝎子汤，李记吃羊肉泡馍，王记烤羊腿最香。

因为河津养驴历史超过百年，驴肉成了当地招牌，而且每年都有新馆子开张，到前年已经有78家驴肉馆了，说明大家特爱。张记馆子最出名的是羊蝎子汤，游客都说好喝，李记的泡馍也火，老顾客排队。王记老板是养羊世家传人，羊腿肉肥瘦均匀，配秘制酱料特别下饭。数据显示河津羊肉馆日均接待量是邻县的三倍，抖音上相关视频播放量破2亿，证明真的火。