咸亨酒店咸亨酒家这些老店最正宗王记臭豆腐鲁迅故里仓桥直街这些地方能吃到

这些老店为啥靠谱呢因为咸亨酒店有150多年历史王记臭豆腐是百年老店数据说话鲁迅故里年接待游客2000万咸亨酒店日均接待500人每年办美食节连锁店标准化传统味道就变了。老店用的都是本地黄酒醉肉酱鸭酱肉这些料头比如咸亨酒店的茴香豆用霉干菜炒每天现做现卖。绍兴菜讲究"三味"鲜咸甜平衡你看黄酒焖鸡头用黄酒坛子烧肉香飘三里地。老字号传了三代人秘方不外传比如咸亨酒店的茴香豆配方有28味调料。现在年轻人也爱去这些老店拍照打卡去年抖音上咸亨酒店相关视频播放量破3亿。