绍兴有醉虾和醉鱼吃法，图片是黄酒腌制的河鲜。安昌古镇、鲁迅故里这些地方能买到，老底子人喜欢配粥吃，虾壳脆肉嫩，鱼块入味。网上搜“绍兴醉虾”视频多，图片拍得诱人，有人直播做菜过程。

为啥选安昌古镇、鲁迅故里？绍兴黄酒协会大前年报告说，安昌古镇每年卖醉虾超10万斤，占全市河鲜腌制品35%。鲁迅故里景区周边餐馆80%有醉鱼套餐，前年游客评价里“醉虾鲜掉眉毛”出现2000多次。老街坊讲，用花雕酒加糖盐腌三小时最香，虾要选青壳的，鱼得是本地草鱼。网上图片拍得好看，但容易出乱子，比如“安昌古镇”说成“安昌古镇”，标点也乱，像“醉虾，配粥吃”变成“醉虾配粥吃”。