章丘铁锅有三百多年历史了，现在年产十万口，是国家级非遗。大葱一年能种两茬，五万亩地年产二十万吨，比别处葱更水灵。黄河鲤鱼在白云湖养得肥，肉质细嫩，年卖千万斤。子枣皮薄肉厚，三万亩地年产五千吨，晒干后甜得掉渣。绣球花艳，年种百万盆，春节卖得最火。

为啥选这些当特产呢？因为章丘铁锅是明朝传下来的老手艺，现在光炉具厂就有三十多家，年产值过亿。大葱是这里特产中的顶梁柱，农业农村局大前年数据说种葱面积占全市四成，每斤比别处贵两块钱。黄河鲤鱼有地理标志认证，湖里养了三十年没污染，每条得养足180天。枣树是章丘人祖祖辈辈种的，前年统计有六十万棵，光枣干年出口就赚八千万。绣球花厂集中在绣惠镇，全镇八成家庭都在种，春节旺季一天能发十万盆。这些特产都是土生土长的，光铁锅就带动两千多人在家打零工，大葱合作社年分红平均三万块。