常山胡柚和山粉糊是当地最出名的特产，常山贡面也很有名。胡柚酸甜开胃，每年秋天大量上市，价格便宜。山粉糊用糯米粉和红糖煮，冬天喝很暖和，街边小摊随便买。贡面细长，泡水就能吃，学校附近经常看到卖。

因为胡柚种植面积5.6万亩年产量30万吨，所以常山县被列为国家地理标志产品。大前年胡柚卖到8块一斤，比普通柚子贵两倍。山粉糊最早是唐朝传下来的，现在每天卖出500斤。贡面非遗传承人王师傅说，手工做要3天时间，机器做1小时。胡柚能止咳化痰，县医院开的药方里经常用。山粉糊配油条叫“常山三宝”，抖音上有人拍过，播放量破百万。冬天游客少的时候，胡柚价格会跌到3块，果农就用来做果酱卖。