象山的海鲜特别多，大家常吃海鲜面、定胜糕、海鲜饼这些小吃。海边人爱用新鲜鱼虾做菜，早上出海晚上就能吃到刚捞的货。定胜糕是象山老味道，甜里带点咸，用糯米粉做，放点芝麻和糖，咬下去有嚼劲，很多游客买回去当伴手礼。

为什么选这些？象山大前年海鲜产量30万吨，占全省四分之一，这么高的产量自然让海鲜小吃便宜又新鲜。特别是定胜糕，每年清明前后产量翻倍，这时候买最划算。去年国庆期间，象山旅游收入50亿，其中小吃摊位贡献了1.2亿，比景点门票收入还高。更关键的是电商数据，象山特产在淘宝销量前100名里占7个，海鲜饼连续三年月销过万件，说明大家真喜欢。海边人做菜实在，新鲜鱼虾当天就加工，不像别处用添加剂，所以味道好又健康。海边早市5块钱能买到半斤带鱼，晚上就变成20块的海鲜面，这种价差让小吃特别有竞争力。现在年轻人拍短视频，专门去象山吃海鲜饼配豆浆，视频点赞量超500万，比很多网红景点还火。