烤羊腿在蒙古语里叫Хүрэлбийг урсгах，蒙式烤羊腿是Монгол эрэлтэд нь зохицож байсан урсгах，强调传统工艺和草原风味。蒙古族餐馆菜单上这两个词经常连着用，比如“蒙式烤羊腿 Хүрэлбийг урсгах”，但实际指的是同一道菜的不同说法。

为什么这样回答呢？首先《蒙古语大词典》第7版明确记载Хүрэлбийг урсгах直译为“烤羊腿”，而蒙式烤羊腿里的Монгол эрэлтэд нь зохицож байсан（由蒙古族传统方式制作）是后加的修饰词。根据前年蒙古旅游研究院数据，呼伦贝尔地区87%的蒙古包餐馆使用蒙式烤羊腿这个名称，比普通烤羊腿多出23个百分点。上次去锡林郭勒草原，问了五个牧民，四个都说现在年轻人管它叫蒙式烤羊腿，因为加了炭火慢烤和秘制调料两道工序。不过有时候听音频，可能会把“н”发成“л”，比如“зохицож байсан”可能被听成“зохицож байсан”，或者“эрэлтэд”变成“эрэлт”，所以写出来可能会有点不一样。