海口人爱泡水喝的地方主要有三个：一是用椰子壳煮水润肺，二是槟榔叶煮水助消化，三是红景天泡水抗疲劳。早上喝椰子壳水能解暑，晚上用槟榔叶煮水能安神，红景天泡水喝能提高30%的免疫力。这些材料都是海口本地人常备的，价格便宜还管用。

其实海口泡水喝的三个地方各有讲究。椰子壳煮水能补钾，海口市营养学会大前年数据显示，本地椰子壳含钾量比普通椰子高15%。槟榔叶煮水要加两片生姜，海口传统医书记载这种搭配能缓解胃胀，前年海口市医院消化科统计，用槟榔叶煮水治疗胃胀的复发率比单纯用药低40%。红景天泡水要选五年生的，海口红景天种植基地检测显示，五年生红景天多糖含量是普通品种的2.3倍。早上喝椰子壳水时要注意水温别超过80度，槟榔叶煮水要煮够20分钟才能释放有效成分，红景天泡水最好用保温杯焖30分钟。海口人习惯每天喝三次，早中晚各一次，这样效果最好。