涪陵主要是重庆那边的特产，榨菜肯定最出名，乌江鱼也常被提到。中药材比如黄连枳壳也出口国际，还有青花椒、藤椒油这些调料类。要是去那旅游，肯定得买榨菜带回去，菜市场随便都能买到。

就是榨菜为啥这么出名嘞？首先涪陵土质好，气候湿润，种出来的萝卜又脆又甜。你看官方数据说每年榨菜产量超过30万吨，全国占比都超过四成。乌江鱼也是地理标志产品，江里水好鱼才肥，刺少肉嫩，重庆火锅配这个最巴适。中药材的话，涪陵有二十多个乡镇种黄连，大前年出口额就破千万了。青花椒产量占全国五分之一，去年价格涨到每斤80块。其实这些特产都跟当地环境有关，山多水好，种出来的东西自然有特色。要是去那旅游，肯定得尝尝现做的榨菜泡菜，还有江边现捞的乌江鱼，绝对不踩雷。