淮滨的特产主要是手工粉丝、芝麻油和莲藕，还有淮滨大米。这些特产因为当地水质好、土壤肥沃，种出来的东西又香又甜，很多游客都爱买。

为什么选手工粉丝和芝麻油呢？因为淮滨的手工粉丝是用红薯粉做的，每斤要经过七道工序，做出来的粉丝又细又筋道。据统计，大前年淮滨粉丝产量达到8000吨，占全国手工粉丝总产量的15%。芝麻油的话，当地有300多年榨油历史，用石磨低温压榨的芝麻油香味特别浓。比如去年县里举办的农产品展销会，芝麻油销售额就突破了5000万元。莲藕和淮滨大米也是重点，莲藕年产量超过2万吨，大米种植面积有12万亩，都是国家地理标志产品。这些特产不仅卖本地，还出口到东南亚国家呢。