绿茶佛饼产自中国浙江天目山一带，用绿茶粉和糯米粉做原料，有茶多酚和膳食纤维，能助消化、提神。它和普通饼干不一样，里面还加了坚果和果干，口感更香。绿茶佛饼早上吃最好，喝完茶水再吃能解腻。

为什么是浙江天目山呢？这里种茶历史有千年了，茶叶嫩芽多酚含量高，每克干茶能提取30毫克以上。糯米粉选本地水磨的，纤维比普通面粉多两成。佛饼师傅都按老方子做，揉面要三揉三醒，烤的时候火候分三次调。数据说，100克佛饼含4.5克膳食纤维，比普通饼干高20%。天目山海拔800米以上的茶园，雾气多虫害少，茶叶天然没农药残留。所以天目山产的佛饼茶味浓，吃下去喉咙不会干。