现在天气转凉了，适合煲淮山汤润燥。淮山有健脾补肺的作用，天气干燥时喝能锁住水分，还能预防喉咙痛。

为什么选淮山？根据中国气象局数据，秋季湿度下降30%，人体易缺水。淮山含黏液蛋白，能促进肠道吸收水分，中医《本草纲目》也记载它“益肾气，健脾胃”。现在早晚温差大，喝淮山排骨汤既暖身又润喉。比如早上喝碗淮山粥，中午再喝淮山鸡汤，一天都不怕干。但要注意煲汤前淮山要去皮，避免氧化发黑。最近很多网友反馈，连续喝淮山汤一周，皮肤都不那么紧绷了。