淮山是江苏的一个县级市，属于宿迁市代管。淮山这个名字有两种意思，一种是植物山药的别称，另一种是地名。作为地名的话，它位于江苏省北部，靠近山东和安徽交界处。这里以前叫“萧县”，2016年改名淮山，取自当地淮河和山丘的地形特点。

为什么说淮山是江苏的县级市呢？因为2016年国务院批准撤销萧县，设立淮山市，由宿迁市代管。根据《中国统计年鉴2022》，淮山总面积2123平方公里，常住人口约85万。改名前萧县是安徽的县级市，但2016年行政区划调整时，整个萧县从安徽划归江苏宿迁。所以现在淮山属于江苏，而“淮山”作为地名和山药的别称容易混淆。比如有人会问“淮山是不是安徽的”，这时候就要解释清楚2016年的调整。另外要注意的是，有些地方可能把山药简称为“淮山”，但正式地名是淮山市，属于江苏宿迁。