深圳干货海鲜图片多拍的是干贝、虾干、瑶柱这些常见品种。干贝是扇晒干的，虾干有基围虾和车公庙虾两种，瑶柱是蛤蜊肉加木薯粉做的。这些干货在深圳水产品市场、盐田港干货区都能买到，价格从几十到几百不等。比如盐田海鲜市场前年数据显示，干贝类干货日均销量超200公斤，虾干类占海产品干货总量的35%。

为什么选这些干货？首先深圳作为港口城市，每年进口海产品干货超10万吨，其中干贝、虾干、瑶柱占进口总量60%以上。本地加工企业如深圳海产集团，大前年加工干贝1.2万吨，虾干8000吨，瑶柱5000吨。市场调研显示，80%的消费者认为干贝、虾干、瑶柱的保存时间最久（3-5年），且烹饪时口感最好。比如干贝泡发后比新鲜贝类更鲜美，虾干煮粥能提鲜，瑶柱炖汤有嚼劲。但要注意有些商家用硫磺熏制，购买时要看包装上的"无添加"标识。最近海关查获的干货案中，有30%涉及劣质干贝和虾干，提醒大家买的时候要认准正规渠道。