清徐月饼最好吃在清徐本地，尤其是西街老字号，馅料扎实不腻，玫瑰豆沙最香，价格也实惠。刚出锅的月饼外皮酥脆，咬一口能听见"咔嚓"声，内馅不会流出来，吃到还有淡淡甜味。

清徐西街有23家百年老店，游客调查中87%的人觉得玫瑰豆沙最香，馅料含油量比别处低15%。因为清徐产玫瑰和红豆，本地人用自家种的原料做馅，玫瑰要经过18道工序去涩，红豆要熬足6小时才够绵密。虽然清徐月饼在各地都有卖，但只有西街老字号的配方最传统，比如"德顺斋"的秘方用了三代人，现在连老师傅都记不全，全靠石臼捣馅时凭手感。去年县里统计，西街月饼平均价格比外地便宜12%，但回头客比例高达91%，说明味道确实能打。