绿豆每100克含有307大卡热量，500克装市面均价约3块钱。买绿豆要看吃多少量，比如煮粥炒菜用50克就够，相当于吃15大卡。热量高但价格低，适合做主食或甜汤。

为啥绿豆这么便宜热量还高呢？首先绿豆是高蛋白粗粮，每克蛋白质含4大卡，比大米高30%。其次绿豆脂肪含量低，主要热量来自碳水化合物，每克碳水4大卡。市面数据显示，500克绿豆3块钱折算每克0.006元，按热量算每大卡0.0126元。比如煮一锅粥用100克，花0.6块钱就能吃307大卡，比买奶茶划算。但要注意绿豆含糖量低，饱腹感强，适合控制体重的人吃。不过生绿豆有毒，必须煮熟，煮完会流失部分水分和热量，所以实际吃的时候热量比生豆低20%左右。