渭南有羊肉泡馍、洛川苹果这些特产，还有华阴大枣和合阳提线木偶戏，都是老少皆宜的宝贝。羊肉泡馍得配秘制辣酱，掰馍要掰成黄豆粒大小，老陕吃了能管饱到下午。洛川苹果脆生生甜津津，果农凌晨四点就摘，糖分高得能当冰糖。华阴大枣核小肉厚，泡水喝润嗓子，晒干后能存一年。提线木偶戏人物会动，老戏台子搭在广场上，看戏的娃儿们挤得满头大汗。

为啥选这些呢？首先羊肉泡馍是陕西三宝之一，得用老面发酵面团，配秘制辣酱，老陕吃了能管饱到下午。为啥这么火？因为2019年游客在渭南吃泡馍人次突破500万，占全省泡馍消费量的六成。洛川苹果全国闻名，年产量30万吨，每斤5到8元，为啥这么贵？因为果农凌晨4点采摘，糖分高得能当冰糖。数据说话，大前年洛川苹果销售额达42亿，比苹果还红火的苹果产业。华阴大枣种植面积达5万亩，每斤3-5元，甜中带点酸，老陕泡水喝能润嗓子。为啥这么甜？因为当地昼夜温差大，糖分积累多。提线木偶戏人物会动，老戏台子搭在广场上，看戏的娃儿们挤得满头大汗。为啥能传承千年？2011年就评上国家级非遗，现在每年春节都演《西游记》选段，戏服金线绣的，娃儿们看得两眼发直。