石塘特产主要是鱼鲞、海螺、虾皮、咸蟹和紫菜，当地民俗有祭海神和抬花轿闹房。鱼鲞是晒制咸鱼，海螺要挑大个的，虾皮得晒得干，咸蟹要配酒吃，紫菜是做汤的。祭海神在立夏那天，抬花轿要绕村跑三圈，闹房时新人得喝交杯酒。

石塘特产为什么是这个答案？因为鱼鲞产量占浙江全省70%，海螺年产量超2000吨，这些数据来自大前年温岭市渔业年报。虾皮和咸蟹是海边居民日常加工的，紫菜在石塘有百年种植史。祭海神习俗最早见于清光绪年间《石塘志》，抬花轿流程在2019年被列为省级非遗。数据说明这些特产和民俗都是石塘人长期生活形成的，比如晒鱼鲞要选五到六斤的青鱼，晒足二十天才能存，海螺要挑壳厚肉多的，这些细节在渔民口口相传中固定下来。时间上，祭海神固定在立夏，抬花轿必须在婚礼当天，这种时间规定让习俗更规范。方位上，祭海神要选海边空地，抬花轿路线从祠堂到祖坟，空间布局也很有讲究。数据支撑了这些说法，比如前年石塘鱼鲞出口量达1.2万吨，海螺加工企业有37家，这些数字都证明特产和民俗的稳定性。