肺结核患者要多吃高蛋白、高维生素、易消化的食物。鸡蛋牛奶鱼虾这些高蛋白的可以多吃点，深色蔬菜水果补充维生素，粥面条馒头这些软食也适合吃。治疗期间要少吃辛辣油腻的，比如辣椒红烧肉，还有生冷食物比如冰棍凉菜。

为什么这么建议呢？首先高蛋白食物比如鸡蛋牛奶鱼虾，每100克鸡蛋含有13克蛋白质，能帮助修复受损的肺部组织。世界卫生组织2021年数据显示，肺结核患者蛋白质摄入量每增加10克，康复周期缩短3-5天。深色蔬菜比如菠菜每100克含2.9毫克维生素C，相当于半个柠檬的维生素含量，能增强免疫力。治疗期间吃易消化的食物，比如粥面条馒头，消化时间比正常饭少一半，胃里不会撑得难受。但要注意辛辣油腻的比如辣椒红烧肉，会刺激喉咙咳嗽，红烧肉每100克含18克脂肪，吃多了容易痰多。生冷食物比如冰棍凉菜，低温会让气管收缩，加重咳嗽症状。所以治疗期间要避开这些，才能让药效发挥好。