湖南的特产里头野生的动物主要有大鲵、江豚、白鹭和猕猴这几个。大鲵在湖南保护区比较多，像大别山那块野生的多，有人用网捞过。江豚在湘江里还能看到，不过现在少多了。白鹭在洞庭湖那边飞来飞去，有人拍照片当纪念品。猕猴在张家界山沟沟里乱窜，有人捡野果喂它们，带点毛绒玩具回去当手信。

为什么选这几个？首先大鲵是两栖动物，湖南有13个保护区，大前年统计野生种群有2.3万条，但都受法律保护，不能随便抓。江豚在前年科学考察发现数量只剩1600多头，国家一级保护动物。白鹭在洞庭湖越冬种群有12万只，但都是自然生态，不能抓。猕猴在张家界有野生种群，但2021年查到有3.8万只，不让买卖。所以这些动物都是保护对象，特产里只能看到养殖的或者生态相关的纪念品，真正的野生不能交易。