肾结石患者可以吃蔬菜水果全谷物低盐奶制品，避免高草酸高嘌呤高盐高糖。比如西红柿胡萝卜苹果蓝莓燕麦牛奶这些，因为草酸钙结石最常见，高盐高糖会加重肾脏负担，高嘌呤食物容易诱发尿酸结石。

因为蔬菜水果全谷物低盐奶制品对结石有好处，比如西红柿含水量高能稀释尿液，胡萝卜含钾促进排石，苹果中的果胶帮助包裹结石。研究说每天吃200克苹果可减少草酸吸收30%，而高盐饮食会让尿钙浓度升20%。牛奶里的钙能结合肠道中的草酸，防止其进入血液。不过菠菜草莓草酸高要少吃，有数据显示每天吃100克菠菜尿草酸会增加15%。全谷物里的纤维能吸附肠道内的结石成分，燕麦麸皮中的β-葡聚糖还能调节血糖，避免高糖饮食诱发结石。另外低盐奶制品比普通奶制品好，因为脱盐奶的钠含量低40%，对血压控制有帮助。