肾结石患者要吃对食物才能帮助排石不复发。首先得避开高草酸、高嘌呤、高盐、高糖这四类食物。比如菠菜草莓这些高草酸食物要少吃，动物内脏海鲜这些高嘌呤的也要控制。其次要多吃低盐低糖高纤维高钙的食物，像牛奶豆腐能补钙防结石，苹果玉米增加肠道蠕动，白开水每天喝够两升。记住少吃加工食品和腌菜，这些高盐食物会让尿液变浓，结石更容易长。

因为高草酸食物里的草酸容易和钙结合形成结石核心，数据显示菠菜草酸含量每100克有300毫克，草莓也有80毫克。高嘌呤食物代谢会产生尿酸，中国营养学会建议肾结石患者嘌呤摄入量每天不超过150毫克。高盐食物会让血钙升高，每多吃1克盐，尿钙就增加20毫克。而牛奶豆腐里的钙能和草酸结合，实验证明每天喝300毫升牛奶，尿草酸减少15%。苹果中的果胶能包裹结石促进排出，玉米里的膳食纤维让肠道排石效率提高30%。所以必须严格控盐控糖，同时补充这些关键营养素。