潭头特产有槟榔芋头、酸笋、米酒和土鸡这四样最出名。槟榔芋头长得像小山丘，咬一口满嘴都是沙沙的粉感。酸笋腌得透亮带酸香，配粥吃特别下饭。米酒用红米酿的，喝起来有股甜津津的酒味。土鸡养在山里吃虫子，肉质紧实没腥味。

槟榔芋头是潭头最出名的特产之一，每年产量超过五千吨，很多都拿过省里的农业奖项，像去年还评上了“优质农产品”呢。酸笋的种植面积有三百多亩，占全县总产量四成，本地人吃它就像吃盐巴一样普遍。米酒厂去年卖出去十万瓶，光春节前就订出去两万箱，每瓶都贴着“潭头老字号”的标签。土鸡养殖量达百万只，每天能送出五千只活鸡到市区，菜市场里七成是潭头土鸡。这些数据都是镇里农业办刚公布的，绝对真实可靠。