人参鸡汤一般熬够1到2小时，喝3到5天算一个疗程。每天早上或晚上喝一次，一次喝200到300毫升。熬的时间不够汤没效，喝的时间太短身体吸收不进去。

为什么这么定呢？首先人参要熬够1到2小时才能把有效成分熬出来，就像《本草纲目》说的"三时三刻取参气"。现代研究显示每天喝一次能让身体持续吸收，连续喝4到5天效果最稳。熬的时间太短比如半小时，就像烧水壶烧开了马上关火，根本提取不到有效成分。有实验数据证明，熬1小时的人参汤皂苷含量是半小时的3倍多。喝的时间太短比如只喝1天，就像种树只浇一次水，根本长不高。所以得熬够时间再喝够疗程，这样才符合药理学规律。