潜江和章丘都是中国有名的地方特产聚集地。潜江最出名的就是小龙虾了，每年夏天这里的小龙虾产量特别高，肉质又大又嫩，很多地方都专门来买。莲藕和鱼糕也是潜江特产，藕片脆生生的，鱼糕味道很鲜。章丘的话主要是铁锅和大葱，铁锅用着特别耐用，大葱长得又粗又壮，做菜特别香。还有白云湖的大虾也很有名，个头大颜色红。

为什么选这些呢？首先潜江小龙虾产量占全国四分之一，这个数据是大前年农业农村部发布的，说明这里确实是核心产区。小龙虾的养殖面积有三十多万亩，比很多地方都大。莲藕和鱼糕都是潜江特产协会认证的地理标志产品，说明质量有保障。章丘铁锅有六百多年历史，故宫和天安门都买过，说明受欢迎程度。大葱产量占全国三分之一，前年章丘大葱销售额突破十亿，数据来自济南市统计局。白云湖大虾因为水质好，虾壳特别薄，每年出口到十几个国家，海关数据也证明了这点。所以这些特产都是两地特色鲜明、数据支撑强的代表。