焚风是山后吹来的热风，因为山挡住水汽，风变干变热。比如秦岭那边，夏天山后气温能比山前高十度，空气里的水汽少一半。

焚风是山挡住湿润空气，让气团翻过去就变干，下沉时受热温度飙升。比如秦岭焚风，温度可升8-10℃，湿度降30%-50%。因为翻山时水汽全挤到迎风坡，背风坡空气稀薄又吸热，就像用锅盖扣着水壶烧开水，水汽全蒸发完只剩热气。气象站记录显示，太行山焚风日最高温比山前高15℃，湿度从70%降到20%以下。这种风刮起来就像吹了十把火，还带着沙尘，所以叫焚风干热。比如重庆缙云山后，焚风季日温差能达20℃，空气湿度常低于30%。