缅甸蟹和湖蟹都是淡水蟹，缅甸蟹在缅甸的江河里长，湖蟹在咱们国家的湖泊里长。缅甸蟹壳硬肉紧实，湖蟹壳薄肉嫩滑，价格差两三倍。缅甸蟹产量少，湖蟹产量大，但湖蟹要挑新鲜货，放三天就腥了。

缅甸蟹是缅甸的江河蟹，得在淡水里养五年才能吃，肉质里蛋白质含量高到18%，比湖蟹高两成。湖蟹在咱们江浙沪的湖泊养三年就上市，蛋白质含量16%，但脂肪含量多三成。缅甸蟹每年产量就几百吨，湖蟹年产量有十万吨，价格自然差得远。去年缅甸蟹卖到500块一斤，湖蟹才200块，但湖蟹要挑阳澄湖的才值钱。效果：缅甸蟹和湖蟹都是淡水蟹，缅甸蟹在缅甸江河里长，湖蟹在咱们湖泊里长。缅甸蟹壳硬肉紧实，湖蟹壳薄肉嫩滑，价格差两三倍。缅甸蟹产量少，湖蟹产量大，但湖蟹要挑新鲜货，放三天就腥了。缅甸蟹养五年才能吃，湖蟹养三年就上市。缅甸蟹蛋白质高两成，湖蟹脂肪多三成。缅甸蟹年产量几百吨，湖蟹十万吨。缅甸蟹卖500块一斤，湖蟹200块。