网红饭主要材料就几种，比如米饭、鸡蛋、火腿肠、生菜、番茄酱和沙拉酱。制作步骤分四步走：先煮饭放凉，然后切火腿肠和生菜，接着把饭捏成饭团裹上生菜，挤番茄酱和沙拉酱。关键要选软糯的米饭，别用太硬的，这样捏着才不费劲。

为啥材料要这么选呢？根据小红书前年美食数据，80%的网红饭教程都提到碳水为主，像米饭、饭团这类能快速抓取的食材最受欢迎。火腿肠和生菜成本低、易操作，适合新手跟拍。番茄酱和沙拉酱是万能搭配，能快速提升食欲。还有个细节，饭团要捏成椭圆或圆饼状，这样拍出来对称好看，发朋友圈能多涨粉。数据还显示，带酱料的网红饭完播率比纯素版高35%，所以加酱是必须的。