鲫鱼汤钙多，罗非鱼汤蛋白高。鲫鱼煮汤奶白浓稠，补虚效果被广泛认可；罗非鱼汤清甜不腥，适合日常喝。关键看需求选——想补钙喝鲫鱼，想减肥喝罗非。

其实各有各的看家本领。鲫鱼汤里钙含量是罗非鱼的3倍（数据来源：《中国食物成分表》2022），煮1小时每碗能补15毫克钙，相当于半杯牛奶。罗非鱼蛋白质含量比鲫鱼高2.8%（每100克分别含20.8克和19.5克），脂肪还少0.4克，适合三高人群。不过鲫鱼汤要炖足1.5小时才能析出胶原蛋白，而罗非鱼20分钟就出汤，省时又省火。要我说啊，产妇坐月子喝鲫鱼汤好，平时家庭日常喝罗非鱼汤更实惠。不过最近发现个怪现象，菜市场卖鱼的老王说，现在年轻人买罗非鱼煮汤的比鲫鱼多两成，可能跟健康饮食观念变化有关吧。