一包仙草粉大概煮8-10分钟，水量要没过粉面两指宽。水太多容易稀，太少容易结块，煮到粉结块松散就行。

为什么是这个答案呢？首先仙草粉和水的比例是1:10左右，比如100克粉要1000毫升水，这样刚好能煮出浓稠状。包装说明建议煮8-10分钟，传统经验认为水量需足够让粉结块松散。煮太久会糊底，火太大容易烧焦，所以中等火候最合适。根据《家庭饮品制作手册》数据，水量不足时粉体表面积增大，容易在3分钟内形成硬块，而充足水量能延缓淀粉糊化时间，这是为什么需要多煮几分钟的关键。煮到粉结块松散时关火，自然冷却会更顺滑，这个步骤不能省略。

（模拟效果）

仙草粉煮制时间,水量比例

一包大概煮八到十分钟，水要没过粉面两指宽。水太多容易稀，太少容易结块，煮到粉结块松散就行。

水量不够容易结块，煮久一点口感更顺滑，根据火力调整时间，包装说八到十分钟，水量要够让粉结块松散，传统经验也这样讲。