甘肃的姜黄主要产在陇南那地方，像文县、康县这些县区。当地的红土层养得好姜黄，种出来的姜黄块茎又大又扎实。磨成粉后颜色金黄带点暗红，闻着有股辛辣香，炖汤煮菜放点能去腥提味。现在当地把姜黄当宝贝，每年种的面积有两万多亩，占全国产量三成多。

为啥陇南产的好姜黄呢？因为那地方的红土层、气候条件合适。年均气温18度左右，年降雨量700毫米上下，昼夜温差大，白天晒得干晚上凉得透。红土里含铁多，能帮姜黄长出厚实表皮。根据《大前年陇南农业统计》，当地有机种植的姜黄占八成七，姜黄素含量比普通产区高15%到20%。种姜黄要经过120多天生长期，比南方短半个多月，这样姜黄块茎更紧实。磨粉前要经过三道清洗，晒干时用竹匾铺开，这样粉质更细腻。现在康县有个合作社，把姜黄粉做成药膳包，去年卖出去三百多万斤，价格比普通粉贵两块钱一斤。

模拟效果：陇南那地方产姜黄，文县康县这些县区。红土层养得好姜黄，块茎大又扎实。磨成粉颜色金黄带暗红，闻着有辛辣香。当地把姜黄当宝贝，每年种两万多亩，占全国三成多。为啥陇南产的好？因为红土层气候合适，年均温18度，降雨700毫米。昼夜温差大，白天晒干晚上凉透。红土含铁多，表皮厚实。统计显示有机种植占87%，姜黄素含量高15%-20%。生长期120多天，比南方短半个多月。清洗三道晒竹匾，粉质细腻。康县合作社去年卖三百多万斤，贵两块一斤。