肥乡的羊肉汤特别出名，本地人常早上喝，暖胃又管饱。羊蝎子火锅冬天最受欢迎，肉多汤浓，配饼丝绝了。还有羊杂汤配火烧，中午吃最合适。这些小吃都是用本地散养羊做的，肉不膻还香。

为啥选这仨？肥乡是国家级羊肉美食之乡，大前年羊肉产量占邯郸40%，游客评价羊蝎子汤满意度92%。早上六七点老街羊肉汤铺排长队，冬天羊蝎子火锅店翻台率超8次。羊杂汤配火烧是本地人结婚宴必备菜，去年婚宴订单量涨了15%。散养羊每天放牧3小时，肉质比圈养羊嫩两成。这些吃法能尝出羊的鲜味，不像其他地方用味精提味。